化学名称: |
4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖 |
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外观 : |
白色或近白色结晶性粉末 |
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分子式 : |
C12H19Cl3O8 |
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分子量: |
397.64 |
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HS: |
2932140000 |
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EINECS号: |
259-952-2 |
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CAS NO: |
56038-13-2 |
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分子结构: |
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产品特点: | 三氯蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味剂,外观为白色结晶粉末,是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的,其甜度是蔗糖的600倍,甜味纯正,甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,ADI值15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问,热量值极低(可视为0),不会引起肥胖,不会引起血糖波动,可供糖尿病人,心脑血管疾病患者及老年人使用,不会引起龋齿,对牙齿健康有利,是目前世界上公认的强力甜味剂,pH适应性广,适用于酸性至中性食品,对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果,产品易溶于水,乙醇,甲醇。 | ||||||||||||||||||||
质量标准: | 金禾三氯蔗糖产品质量执行标准GB25531、同时符合多项国际标准FCCVII、USP34、 EC231/2012(2008/60/EC)、EP2368、日本标准等。 | ||||||||||||||||||||
作用与用途: | 三氯蔗糖已被120多个国家批准使用,在约3000种以上的食品、保健品、医疗和日化产品中应用。GB2760-2014规定了三氯蔗糖最大使用量: | ||||||||||||||||||||
参考用量: |
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包装规格: |
采用纸板方桶(10KGS、25KGS),内衬双层塑料袋。 |